Espaguetis de gambas y almendras

Ingredientes (para 2 personas):

• 200 gr. de espaguetis
  
• 10 de gambas medianas peladas
  
• 20 de almendras crudas
  
• 200 ml. de nata líquida
  
• 50 ml. de vino blanco o cava
  
• 1/2 pimiento verde y rojo
• 1 cebolla
• Una pizca de pimienta
• Aceite de oliva virgen extra

PREPARACION

1. Pondremos los espaguetis a hervir en una hoya con sal y un chorrito de vino y reservamos,
2. En una sarten pochamos el pimiento y cuando este blandito añadimos la cebolla muy picada .
3. Ahora es cuando añadimos las gambas ya sean enteras o a trozos según tus gustos.
4. Añadiremos el vino y dejaremos como 5 minutos para quemar el alcohol.
5. A continuación añadimos la nata y la pimienta y dejamos que espese un poco.
6. En este momento es cuando añadimos los espaguetis bien escurridos y mezclamos bien.

y listo ya tenemos un plato de espaguetis riquísimos....