Flan de fresa y nata

Flan de fresa y nata 

Ingredientes:

• Para la capa blanca: 250 ml nata para montar ,50 Gramos de Queso crema,1 sobre d cuajada en polvo,1 cucharada grande colmada d azúcar blanca(si la quieres suprimir por azúcar morena recuerda que endulza menos y tendrías que aumentar en media cucharada mas)
• Para la capa fresa : 250 ml nata para montar,  5 fresas,1 sobre d cuajada en polvo ,1 cucharada grande colmada d azúcar blanca(si la quieres suprimir por azúcar morena recuerda que endulza menos y tendrías que aumentar en media cucharada mas)
  

PREPARACIÓN:

CAPA BLANCA: 

1. En un cazo ponemos la nata ,el queso,el azúcar y calentamos moviendo continuamente a fuego suave.
2. Ahora deshacemos la cuajada con un poquito de leche fría y colamos para que no hayan grumos y añadimos al cazo y seguimos moviendo hasta que espese .
3. Ahora lo pondremos en copas que mas nos gusten (transparentes ) para que se vean la diferencia de color.
4. Importante dejar un espacio de tiempo para hacer de una capa a otra de 15 a 20 minutos

CAPA FRESA

1. En un cazo ponemos la nata ,las fresas(chafadas o trituradas),el azúcar y calentamos moviendo continuamente a fuego suave.
2. Ahora deshacemos la cuajada con un poquito de leche fría y colamos para que no hayan grumos y añadimos al cazo y seguimos moviendo hasta que espese .
3. Ahora lo pondremos en copas que mas nos gusten (transparentes ) para que se vean la diferencia de color.

AHORA SOLO NOS QUEDA ADORNAR AL GUSTO