Pate de champiñon y berenjenas

Pate de champiñon y berenjenas

Ingredientes:

• 2 berenjenas
• 100 gr. de champiñones
• 1 diente de ajo
• 1 cebolla
• 1 cucharada de oregano
• Semillas de sésamo
• 15 olivas negras(sin hueso)
• Aceite de oliva virgen extra,suave o fuerte (según tus gustos)
  

Preparación

1. Lava, la cebolla, berenjena ,el champiñon y ponla al horno de 30 a 40 minutos.
2. Pica los dientes de ajo y las olivas y reservamos.
3. Cuando ya este las verduras del horno pelamos y trituramos y añadimos el ajo crudo y la mitad de las olivas y añadimos el aceite.
4. Ahora sacamos la mezcla la ponemos en un bol y añadimos como toque final las hiervas y semillas de sésamo.
5. conservar en el frigorífico.