Crema de cappuccino

CREMA DE CAPUCHINO

Ingredientes: 

• 1 L de leche de Soja
• 8 Cucharadas grandes de  cappuccino (soluble preparado)
•  Caramelo líquido (al gusto)
•  Gelatina neutra (5 Hojas)
• caramelo para decorar
• un puñado de almendras crocantis

PREPARACIÓN 

1. Ponemos a hidratar las hojas de gelatina(agua fría)
2. Calentamos la leche(movemos de vez en cuando)
3. Antes de empezar a hervir  ,añadimos el cappuccino y movemos con la varillas .
4. Ahora añadimos el caramelo liquido a la mezcla y movemos para mezclar bien
5. Escurrimos las gelatina que previamente hemos hidratadas a la mezcla y removemos para integrar todo .dejamos unos minutos .
6. Ahora retiramos del fuego.
7. Ahora ponemos la mezcla en vasos o copas,a mi personalmente me gusta mas en copas ya que quedan mas bonitas a la hora decorar y presentar.
8. dejamos que se enfríen y metemos en la nevera ,por lo menos un par de horas .
9. Cuando ya cuajen sacamos de la nevera y decoramos al gusto.

Buenísimo...!!!!