Cesta hojaldre de fresa y nata
13.04.2018
Cesta hojaldre de fresa y nata
INGREDIENTES
- Mermelada de fresa(1 cucharada por cesta)
- Azúcar glass ( 1 cucharada por cesta )
- Placas de hojaldre
- 1 fresa por cesta
- huevo batido
- 1 litro de nata
PREPARACIÓN
- Monta la nata hasta formar picos y reservas
- Lava y lamina las fresas y reservas
- Entiende la base de hojaldre y con un vaso corta círculos enteros(opción 2 comprar bolavanes)
- Ahora corta otros tantos igual x 2 ,pero con la diferencia de hacerle otro circulo mas pequeño en medio (como un donut)
- Ahora vamos a montar
- 1- circulo entero.
- +huevo batido
- +circulo donut
- +huevo batido
- +circulo donut
Ahora quedaría un hueco en medio que seria el del relleno,ahora meteríamos al horno hasta dorarlo
- Ahora sacaríamos y rellenariamos de nata (con una manga pastelera)
- A continuación le pondríamos la mermelada y las fresas laminadas ,cortadas muy finas por encima de cada uno .
- Ahora añadiríamos azúcar Glas para el ultimo toque.
Receta ; Ok Roshalys