Mermelada de naranja y calabaza

Esta mermelada casera la disfrutaras con los sabores únicos e intensos  de la naranja y la calabaza...

Empecemos...

INGREDIENTES :

• 1/4 de k de calabaza
• Zumo de una naranja.
• 160 gr de azúcar
• una pizca de anís estrellado
• una pizca de sal
• 1 cucharadita de canela molida
• ralladura de 1/4 de naranja

Preparación

1. Haz el zumo de la naranja
2. Añádelo a la hoya
3. Ralla la 4ª parte de la naranja y añádelo 
4. Ahora añade la calabaza pelada,quitadas las pepitas y troceada
5. Añade el anís estrellado y la canela
6. ahora añádele la sal
7. Mezcla todo y añádele el azúcar.
8. Ponlo a fuego mínimo ,tapado,en el fuego pequeño hasta que estén blando todos los ingredientes.
9. Para su conservación ponla mermelada en botes de cristal para su mejor conservacion y en la nevera.