Salsa de cebolla

Salsa de cebolla

INGREDIENTES

• 2 cebollas pequeñas.
• 12 almendras tostadas
• 1 vaso y medio de vino blanco
• 1 chorrito de aceite virgen
• oregano
• sal

PREPARACION

Para la preparación de esta receta deberemos seguir las siguientes instrucciones...

1. picamos la cebolla muy pequeña.
2. la doramos en una cazuela con aceite a fuego mínimos moviendo constantemente.
3. Ahora picamos las almendras en un mortero con un poquito de sal y las añadimos a la cazuela.
4. Ya que las tenemos doradas le añadiremos el vino tinto y lo dejaremos reducir de 7 a 10 minutos.
5. Ahora trituraremos con la batidora hasta que este bien homogénea y fina.

Serviremos en salsera y sera especial para carnes o lo que gustes.